Frühstück im Café Museum

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Und wieder sind wir als Bloggerinnen im Dienste von http://www.goodmorningvienna.at unterwegs und diesmal ins berühmte Cafe Museum http://www.cafemuseum.at/ eingeladen. Das Café hält – im schönsten Sinne des Wortes, was der Name verspricht: Ein wunderbares Ambiente im Stil der Wiener Moderne – renoviert und an moderne Vorstellungen angepasst, Lebendige Tradition des berühmtem „Wiener Kaffeehaus“ . Um im Vokabular der Gründungszeit zu sprechen: ein Gesamtkunstwerk!Museum10

Ich kenne das Café Museum seit meiner Studentinnenzeit und habe hier viele Stunden – und Nächte 😉 verbracht – damals besonders mit Freunden, die an der Akademie der Bildenden Künste am Schillerplatz studiert haben, Malerei und Architektur, und dieses Kaffeehaus nicht nur wegen der Nähe zu Ihrer Hochschule geschätzt haben, sondern vor allem auch wegen des besonderen Flairs. Denn die geistige Elite war hier immer präsent. Es gibt wenige Orte in Wien,  wo so zahlreiche Genies verkehrten wie hier.  Seit der Eröffnung im Jahr 1899 waren hier unter anderem die Maler Gustav Klimt, Egon Schiele und Oskar Kokoschka, die Schriftsteller Joseph Roth, Karl Kraus, Georg Trakl, Elias Canetti, Hermann Broch, Robert Musil und Leo Perutz, die Komponisten Alban Berg, Franz Lehar und Oscar Straus sowie die Architekten Otto Wagner und Adolf Loos, der die erste Inneneinrichtung entwarf, zu Gast.

Diese wurde aber  im Jahr 1931 von einer neuen, von Josef Zotti entworfenen Inneneinrichtung abgelöst. Dieses Interieur wurde im Jahr 2003 aus dem Kaffeehaus entfernt und durch Repliken der ursprünglichen Loos-Einrichtung ersetzt. 2010 als Berndt Querfeld – aus der berühmten Wiener Kaffeehaus Dynastie –  das Café Museum übernommen hat, ließ er die Einrichtung aus dem Jahr 1931, die bei weitem gemütlicher war als die puristisch harten Bugholzsessel von Adolf Loos,  Josef Zottis Inneneinrichtung mit Logen und Bänken in neuem Glanz wieder auferstehen..Fantastisch!

Es regnet – und was gibt es Gemütlicheres als an einem Regentag im Kaffeehaus zu frühstücken, in Erinnerungen an die Studentenzeit zu schwelgen, alte  Gespräche über „Ornament und Verbrechen“ und den „Goldenen Schnitt“ im Ohr,  Zeitungen und Zeitschriften zu lesen – die wie es sich für ein Wiener Traditionskaffee gehört in reicher Auswahl bereit liegen – und zu genießen! 🙂 Museum1Museum2

Wir werden zuvorkommend empfangen und an einen sehr angenehmen Logentisch in der Fensternische mit Blick auf den Karlsplatz begleitet. Aus der wunderbaren Frühstückskarte  wählen wir ein fantastisches Rührei mit Tomaten und Paprika, es wird weich und sämig und hervorragend gewürzt serviert – und ein Egg Benedict (wieder einmal 😉 ) mit Avocado, – auch dieses ist hervorragend zubereitet mit angenehmer Schärfe.Museum11Museum9

Wunderbares Handgebäck in unterschiedlichen Formen

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Auch wenn die Portionen reichlich sind – man kann ein Haus der Familie Querfeld nicht verlassen, ohne Mehlspeisen gegessen zu haben! Museum7 Museum5

Das Beeren-Stanitzerl geht noch zu zweit – wir teilen! und weil wir zu Hause noch einen Gast haben, der leider terminlich verhindert war mit uns zu frühstücken, nehmen wir noch eine Trüffeltorte , ein Schockomousse-Törtchen und eine Topfen-Himbeer-Torte mit… Museum8Himmlisch, dass wir unseren Genuss noch wiederholen können am Nachmittag bei einer gemütlichen Jause. Doppelter Genuss.

Das kann ich übrigens jedem nur empfehlen: Die hervorragenden Torten und Mehlspeisen „über die Gasse“ (wie es in Wien so schön heißt) – mitzunehmen, auch wenn einem dann die wunderbare Wiener Kaffeehaus Atmosphäre entgeht. Denn das macht ja gerade das Wiener Kaffehaus aus: Sitzen so lange man möchte, alleine oder in Gesellschaft, Zeitung lesend oder Menschen beobachtend…. ohne gedrängt zu werden, weil der Tisch frei werden muss. DAS ist Wiener Kaffeehauskultur! Darüber demnächst mehr!

Danke an Irmgard Querfeld für diese Einladung!

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